Süße Leckerei zum Naschen: Kaju Katl

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ZUTATEN:

  • 50g Butter oder Ghee
  • 360ml Milch
  • 2 Tassen fein gemahlene Cashewnüsse
  • 200g Zucker

ZUBEREITUNG:

Ghee oder Butter in einem heißen Topf zerlassen. Danach Milch dazugeben und aufkochen lassen. Cachewnüsse und Zucker beimischen und die Masse bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren 15 Minuten kochen, bis die Masse trocken ist. Die Masse in Alufolie aufrollen und auskühlen lassen. Danach in Scheiben schneiden.

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