Posts Tagged ‘Kultur’

Indischer Tee hat die höchste Qualität

Written by admin. Posted in Land & Leute

@qayyaq / pixelio.de

In diesem Beitrag sollen einige der wichtigsten Teegebiete Indiens vorgestellt werden. Diese sind zugleich auch diejenigen, die sich als die Anbaugebiete mit der weltweit besten Qualität von schwarzem und grünen Tee bezeichnen dürfen. Vor ca. 200 Jahren begannen die Engländer Tee in Indien zu kultivieren. Heute ist Indien der weltweit wichtigste Teeimporteur. Vor allem im Nordosten über den Osten bis in den Süden werden vielfältige Teesorten mit Premiumqualität angebaut. Im Nordosten liegen die bekanntesten Teegebiete Darjeeling, Sikkim und Assa. Im Süden Indiens liegen die Teegebiete um die Nilgiri-Hills, Muldi und Singampatti. Eine Besichtigung der verschiedenen Anbaugebiete ist in jedem Fall empfehlenswert. Die Teegebiete sind noch heute durch Schmalspur-Eisenbahnen miteinander verbunden, mit der sich eine  Tee-Reise durch Indien anbietet.

Darjeeling

Die Teesorte Darjeeling ist nach dem Gebiet Darjeeling benannt, in dem sie angebaut wird. Dieses liegt im Vorland des mächtigen Himalaya-Gebirges, auf etwa 1500 bis 200 Metern Höhe. Im Hochtal Darjeelings sprießen die Teepflanzen in sattem Grün auf 73 Plantagen in die Höhe. Geerntete wird der Tee vier mal jährlich. Das hat zur Folge, dass auch die Farbe und das Aroma des Darjeelings variieren. Wird der Schwarztee Mitte März oder April geerntet, besticht er durch ein duftig-leichtes Aroma und eine orange Farbe. Je später der Tee geerntet wird, desto mehr gewinnt er beim Aufguss an roter Farbe und desto geschmacksintensiver und vollmundiger wird er. Das Teeanbau-Gebiet Darjeeling ist das weltweit bekannteste.

Sikkim

Das Teegebiet und gleichzeitig der Bundessstaat Sikkim liegt direkt neben dem Gebiet Darjeeling, im Dreieck China, Nepal, Butan, also ebenfalls sehr hoch. Diese Teesorte wird auf nur einer Plantagen kultiviert. Das macht Sikkim Tee zu etwas ganz Besonderem, denn Massenproduktion ist auf nur einer Plantage nicht möglich. Hier wird noch alles per Hand gemacht, vom Ernten bis hin zur Verpackung. Die Teepflanze ist zart und entwickelt ein individuell kräftig-nussiges Aroma.

Assam – der Garten Eden Indiens

Das größte zusammenhängenden Teeanbau-Gebiet der Welt ist das Gebiet Assam. Dieses Gebiet liegt in einer mäßig hohen Ebene im Nordosten Indiens und erstreckt sich über 600 Kilometer entlang des Flusses Brahmaputra. Das Gebiet ist sehr grün und eine der fruchtbarsten Regionen auf dem gesamten Subkontinent Indien. Ein Garten Eden. Das liegt am tropisch feuchten Klima, was die Region, vor allem durch den Monsun, prägt. Assamtee ist ein sehr dunkler Tee. Er trägt in seinem Geschmack die Kraft und die Fülle der Natur und des Klimas des Assamgebiets mit sich. Er schmeckt kräftig, herb und würzig und er ist die weltweit am meisten getrunkene Teesorte. In England wird er bevorzugt mit Milch getrunken.

Nilgiri

Die bekanntesten Teegärten für die Teesorte Nilgiri sind Ooty (Ootacamund) und Conoor. Sie liegenim Staat Tamil Nadu im Südwesten Indiens. Der Nilgiri-Tee der Blauen Berge besticht durch seine feine und duftende Note.

Tee Musik – Entspannende Teemusik aus China & Indien    Original Teekiste Indien Teebox groß aus Holz Übersee 40 x 50 x 60 cm    Girlie T-Shirt Indien-XL-Orange-

Ishq bietet Inside Wissen Bollywood

Written by admin. Posted in Bollywood Filme

Ishq-219x300

Quelle: http://www.openpr.de/news/428741/ISHQ-34-Das-Magazin-ueber-Bollywood-Indien-ab-21-Mai-im-Handel.html

Shah Rukh Khan! Das indische Bollywood-Pendant zu stilechten Hollywood Helden wie James Bond hat Frauen international von den Socken, äh High Heels, gehauen. Aber was macht der eigentlich privat? Und seine anderen indischen Kollegen? Überhaupt, was machen die Bollywood Stars überhaupt so und was ist dort der neueste Modetrend? All das erfährt man von der Zeitschrift “Ishq”.

Sie erscheint monatlich und beinhaltet von Gossip über Filmvorstellungen, Trends der indischen Modewelt, Rezepte bis hin zu Berichten der indischen Kulturgeschichte wirklich alles, was das indienbegeisterte Herz braucht . Ab und zu kommt auch wieder eine Lektion zum Hindi lernen darin vor.

ISHQ [Jahresabo]

Videos, Slideshows and Podcasts by Cincopa Wordpress Plugin